2022.8.8 お酒 あらまつ こちらでは初めましてです 「お酒 あらまつ」という小さな変な酒屋です 取引酒蔵が２蔵とビールの醸造所が１醸造所という たぶん日本で１番取引きが少ない酒屋だと思います でもたぶん全国で１番自信を持って売らせていただいている酒屋です 福岡県嘉麻市で福岡で１番美味しい日本酒を醸造している「寒北斗酒造」 新潟県上越市で柿崎の地酒であるとともに至高の脇役酒を醸造している「頚城酒造」 東京に本社のある100％自信を持って美味しいといわれるビールを醸造している「アウグスビール」 僕はこの「寒北斗酒造」「頚城酒造」「アウグスビール」を 料理人として酒屋の主として自信と誇りを持って全力で売らせていただいています 「食堂 あらまつ」に ごはんを食べに来るついでに または「あらまつ」のおやじがそこまで自信を持って売ってるお酒やったら １回買うてみてもええかなって仰る方 俗にいう有名な銘柄しか呑んだことない方 ぜひ１度このお酒たちを吞んでみてください びっくりされるはずです なんせ僕が２４歳くらいに日本酒にハマってかれこれ３０年以上 それこそ色々な日本酒を吞み続けて 選ばせてもらった至高の２蔵と１醸造ですから と、今回はこんな感じでしめさせていただきます これからボチボチこのお酒たちとの対話をお話させていただきます 今後ともよろしくお願いします お酒 あらまつ 店主 荒松 成徳
